Top Directives De cuisiniere a domicile Lyon
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AMUSE-BOUCHE Entier toléré Plancha fantasie du chef malgré l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 aplati Chiffonande en compagnie de carrè en compagnie de Pourceau sous vide,sauce au bonite, gouttes en même temps que petit brun après fleurs de capres Carpaccio en tenant wagyu, saucée agrumèe après caviar beluga Tartare de wagyu , lamelles avec truffe d' automne, couer en tenant stracciatella alors noisettes cassè Antipasto composite de poission : degustation crevettes cru vermeil en compagnie de sicile , degustation en tenant Sangsue Selon marinade aux agrumes, crevettes Chez sauce bechamel, bruchetta avec carpaccio de pélamide alors oignons confit , fugace Fusion carrotte puis grenade Carpaccio avec bettrave, saucée d' amande,noix et herbes ,Saindoux au basilic Gratin en compagnie de polenta et coeuf chaud de fromage, champignons en même temps que la fraise après chiffonade en tenant jambon cru avec montagne Mince Entier compris Risotto à la bisque à l’égard de croustaces Lacets à l’égard de cabaret , fenouil caramelisèe alors saucée orange en tenant sicile bio Faux lacets sashi filande 300 gr , asperges Chez zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons après bechamel Rets à l’égard de boeuf 200 gr, demi iceberg ,purèe trufèe , fenouil et poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe avec pomme en compagnie de terre ensuite ton jus Fruits Sélectionner 1 comprimé Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au ratafia ensuite crumble au chocolat Panettone perdu ensuite sauce gourmand avec fetes
Faveur en même temps que chefs à domicile dans d’autres endroit Service en tenant cours de Menu à domicile dans d’autres pays